Opskrift på måske verdens sundeste og lækreste burger

Sund og Lækker Burger

Til 4 personer Ingredienser:

• 4 fuldkorns- eller grove boller
• 500 g hakket oksekød til bøffer
• Sund/sukkerfri ketchup (se opskrift på sund ketchup her)
• Hjertesalat eller iceberg
• Tomater
• Agurker
• Gulerødder
• Rødløg eller syltede rødløg - gerne sukkerfrie (se opskrift her på sukkerfrie syltede rødløg)

Tilbehør:

• Hokkaido-fritter for sundest tilbehør (græskar fritter - se opskrift her)

Fremgangsmåde:

1. Form 4 bøffer af det hakkede oksekød og grill dem i ca. 3 minutter på hver side.
2. Vask og skær grøntsagerne i skiver.
3. Skær bollerne over og læg et salatblad og en bøf i hver bolle. Tilsæt et lag hjemmelavet ketchup og top med de friske grøntsager.
4. Server burgerne med sprøde hokkaido-fritter ved siden af (se opskrift her).